STTR de Pedrão realiza curso de aproveitamento da mandioca

Por Genaldo de Melo


Consolidando cada vez mais a imagem de maior ator social de apoio ao fortalecimento da Agricultura Familiar do município de Pedrão (BA), o Sindicato dos Trabalhadores/as Rurais do município em parceria com o Pólo Sindical de Desenvolvimento Rural Sustentável “Wilson Furtado”, realizou no último dia 15 de agosto o 1º Curso de Processamento da Mandioca, com a finalidade de contribuir com as famílias que vivem da economia da Agricultura Familiar para aproveitar a mandioca em todos os seus aspectos, tanto alimentar como também para produzir outros produtos necessários, como por exemplo, o vinagre e o sabão, aproveitando assim todos os seus resíduos. O processo formativo foi teórico e prático, e foi coordenado pedagogicamente pela agrônoma Lorena Varjão, e pelos técnicos em agropecuária Givanildo Santos e Márcia Aurélia. Também esteve presente representando a FETAG-BA e o Pólo Sindical Wilson Furtado, Rozete Melo, que além de prestar serviços de assessoria às duas entidades citadas, também presta assessoria o Sindicato responsável pelo Curso. Para realizar o evento o Sindicato também contou com a parceria da FETAG-BA e da ADPREV.

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